Благодаря этому вы немедленно перестанете использовать пустые коробки из-под мороженого для хранения и заморозки продуктов.

Мы считаем, что в конце каждой семейной встречи, дня рождения, вечеринки или просто воскресного обеда невозможно выйти из дома без «ланч-пакета». И чаще всего – мы проигрываем сцену в уме – с неизбежным аргументом. Ладно, гости со временем уступят: кого-то больше заинтересует мясная часть основного блюда, кого-то овощная часть, а кого-то десерт…

«Нет проблем», — шепчут на кухне бабушка, дедушка или мама с широкой улыбкой на лице, настаивая на том, чтобы остатки поделились, и добавляют: «Я просто отдам их тебе в пластиковом контейнере».

У хорошего хозяина, кажется, всегда под рукой есть несколько пустых пластиковых коробочек, например, из-под мороженого или твердого йогурта. Тогда не придется беспокоиться, удастся ли оригинальной посуде Tupperware вернуться к своему владельцу – ведь ею не делятся так легко. Пластиковые контейнеры для мороженого могут показаться отличной альтернативой специализированным по нескольким причинам: их переработка не загрязняет окружающую среду и в то же время не выбрасывает продукты питания.

Однако ассоциации потребителей предупреждают, что подобных одноразовых пластиковых контейнеров лучше избегать. Говорят, что они не пригодны ни для повторного использования, ни для заморозки, разогрева в микроволновой печи и даже для хранения. Но почему?

Ассоциации потребителей отмечают, что одноразовая упаковка предназначена для определенных продуктов питания и одноразового использования. Это означает, что упаковка, безусловно, была протестирована для ее конкретного использования, так что правовые нормы о правильности пищевых продуктов в этом смысле гармонизированы, но все, что выходит за рамки этого, в принципе, существует риск для здоровья.

Хотя многие уже полностью привыкли к тому, что продукты питания заворачивают в пластик и хранят в пластиковых контейнерах, сочетание продуктов питания и пластика небезопасно. Это связано с тем, что не все пластики одинаковы, а продукты питания обладают разными свойствами, которые по-разному реагируют на используемый упаковочный материал. При повторном использовании коробки вредные вещества могут отделиться от пластика и попасть в организм через пищу. Коробка для мороженого в данном случае является лишь примером.

«Если коробка предназначена для продажи обезжиренного мороженого, возможно, не соблюдаются установленные законом предельные значения переноса химических веществ в жирную или горячую пищу. Поэтому никогда не кладите жирный и горячий суп в коробку с мороженым, чтобы охладить и заморозить, даже не ставьте ее в микроволновую печь или духовку, чтобы разморозить», — предупреждают ассоциации потребителей.

Кроме того, одноразовые упаковки не рассчитаны на то, чтобы выдерживать многократную стирку или даже помещение в посудомоечную машину без повреждений.

Ассоциации отмечают, что сложно оценить последствия для здоровья химических веществ, попадающих в организм через одноразовую упаковку. Это, безусловно, зависит от количества, генетической предрасположенности, а также других сопутствующих факторов. Но врачи, сообщает он, не исключают возможности долгосрочного ущерба, такого как повышенный риск рака и метаболических заболеваний.