Вам даже не придется больше делать бутерброды: рецепт НЕИЗВЕСТНОГО холодного сырного рулета — ничто не сравнится с ним!
Мы предлагаем вам два вкусных рецепта сырных рулетов. Один — готовый, а другой — с нарезанным сыром в духовке.
Готовый сырный рулет от госпожи Эрики
Автор Эрика П. поделилась в кулинарной группе рецептом очень вкусного и красивого на вид сырного рулета, который отлично подойдет в качестве угощения для пасхальных куличей.
Готовится он просто, а ингредиенты для рулета можно подбирать по своему вкусу.
Нам нужно:
400 г твердого сыра 45%
6 вареных яиц
Нарезанная кубиками ветчина
6 кусочков плавленого сыра
125 г сливочного масла
100 г ломтиков ветчины
Kápia
Дополнительно:
Ингредиенты по вкусу
Процедура:
Положите твердый сыр в пакет (подходящий для варки) и оставьте его готовиться примерно на 30 минут.
Нарежьте ветчину, капучино, яйца.
Взбейте масло с плавленым сыром.
Разверните сыр на фольге.
Смешайте масло с сыром, ветчиной, каперсами и яйцами.
Выложите ломтики ветчины поверх сыра.
Затем выложите начинку.
Сверните в рулет и охладите.
Подавать нарезанным.
Версия 2 — Сырный рулет из духовки по рецепту Мартины
Этот рецепт вкусного сырного рулета обязательно пригодится вам сейчас, когда приближаются праздники. Он прост в приготовлении и прекрасен на вкус!
Автор
Требуется:
16 ломтиков 40%-го эйдама (около 200 г)
около 200 г ветчины
2 сваренных вкрутую яйца
1 упаковка сливочного масла
пучок петрушки
40 г сливочного масла
1/2 красного перца (капсикум)
1 ч. л. жирной горчицы
соль, молотый черный перец по вкусу
Порядок действий:
Подготовьте все ингредиенты и нарежьте красный перец ровными полосками.
Положите бумагу для выпечки на лист для выпечки и начните выкладывать на нее ломтики сыра — располагайте их немного друг над другом так, чтобы они были примерно 1 см внахлест.
Поставить в предварительно разогретую духовку на 3 — 4 минуты при 170 °C, чтобы сыр слегка расплавился.
Приготовьте начинку.
В миску вылейте размягченное масло, добавьте обычное масло, рубленую петрушку и нарезанные вареные яйца.
Хорошо перемешайте.
Можно добавить соль или перец по вкусу.
Добавьте примерно чайную ложку горчицы.
Снова все хорошо перемешайте.
Теперь выложите ломтики ветчины поверх сыра и, если сыр еще теплый, дайте ему полностью остыть.
Только после этого равномерно распределите подготовленную начинку.
Поместите полоски перца немного в сторону от края и начните сворачивать рулет как можно плотнее.
Помогайте себе бумагой для выпечки, которая прекрасно отслаивается от рулета.
Заверните рулет в бумагу для выпечки и уберите в холодильник примерно на 2 часа.
Затем можно нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
