Всем знакома ситуация, когда в корзине для хлеба оказывается старый кусок хлеба, не совсем свежий или совсем черствый. Но что с ним делать? Выбросить его — не единственный вариант! На самом деле, есть несколько креативных способов извлечь из него пользу и превратить во вкусные блюда, которые порадуют всю семью.
Источник.
Крутоны, булочка или начинка
Старый белый хлеб, например, багеты, булочки или тосты, можно легко превратить в хрустящие гренки. Просто порежьте их на кубики, разложите на листе для выпечки и запеките в духовке до золотистой корочки. Эти хрустящие кусочки отлично подойдут в качестве дополнения к супам или салатам.
Ломтики выдержанного хлеба, например багета, поджаренного или рождественского, могут стать основой для роскошной булочки. Просто выложите их в смазанную жиром форму для выпечки и сверху полейте смесью из яиц, сливок, сахара и ванили. Этот десерт — отличный выбор для сладкого завтрака.
Старая выпечка также является отличной основой для разнообразных начинок. Смешайте ее с различными видами мяса, овощами, орехами или семечками и запеките ароматную начинку, полную вкуса. Это блюдо прекрасно как в горячем, так и в холодном виде и идеально подходит в качестве основного блюда.
Окрошка, яичный хлеб и клецки
Вместо классических панировочных сухарей вы можете создать оригинальную посыпку из старой выпечки. Просто смешайте ее с чесноком, травами и оливковым маслом и используйте при жарке мяса, рыбы или овощей. Эта хрустящая и ароматная посыпка придает блюдам великолепный вкус и текстуру.
Простой, быстрый и вкусный ужин можно приготовить из выдержанного хлеба, смоченного во взбитом яйце и подрумяненного на сковороде с маслом. Это блюдо идеально подходит для дней, когда не хочется готовить, и отлично сочетается с горчицей, луком и любыми другими ингредиентами.
Застарелый белый хлеб также является прекрасной основой для различных пельменей. Просто порежьте его на кубики и сделайте из него булочки или карловарские кнедлики. Эти вкуснейшие блюда — отличное дополнение к мясу, соусам или как самостоятельное блюдо, возможно, с яйцом.
Благодаря этим креативным идеям старая выпечка становится источником вдохновения для вкусных и оригинальных блюд, которые понравятся каждому члену семьи. Так что вместо того, чтобы выбрасывать ее, используйте для приготовления вкусных блюд, полных вкуса и аромата.
Источник: www.youtube.com, www.iprima.cz
