Ищете освежающий десерт для домашнего перекуса? Попробуйте этот пирог с кремом, который по вкусу напоминает ванильное мороженое!
Этот торт готовится из простых ингредиентов, которые есть у каждого дома.
Он легкий и пушистый, а крем вкусный и освежающий. Торт также идеально подходит для вечеринок и пикников. Вы можете украсить его фруктами, взбитыми сливками или шоколадом. по вашему вкусу.
Нам нужны:
Корпус:
5 шт. яйцо
200 г кристаллического сахара
5 ст. л. воды
1 ст. л. какао-порошка
170 г муки грубого помола
1/2 ч. л. пекарского порошка
Крем:
500 мл молока
5 шт. яичных желтков
170 г кристаллического сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г сливочного масла
4 ст. л. черпаковой муки
Снег:
5 шт. яичный белок
200 г кристаллического сахара
Следующий:
50 г темного шоколада
Дополнительно для украшения:
Какао
Гранко
Украшение кондитерских изделий
Процедура:
Corpus:
Взбейте яичные желтки с сахаром, постепенно добавляйте горячую воду по столовой ложке и взбейте до образования пены. Взбейте яичные белки отдельно во второй миске.
Мука с какао и пекарским порошком перемешать и добавить в яичные желтки поочередно с жестким снегом.
Аккуратно перемешайте все и вылейте в смазанную и посыпанную мукой форму для выпечки среднего размера.
Поставьте в предварительно разогретую духовку при 180 градусов и запечь.
Крем :
Налейте молоко в кружку, добавьте яичные желтки, сахар, ванильный сахар и обычную муку.
Взбейте венчиком и медленно нагревайте. Доведите до кипения и варите до состояния густой кашицы..
Охладите крем, периодически помешивая.
Взбейте масло и по столовой ложке добавьте приготовленные холодные сливки.
Взбейте до образования пены, нанесите на остывший торт и поставьте в холодильник на некоторое время. Тем временем взбейте яичные белки с сахаром на пару до жесткости..
Нанесите его на желтковый крем.
Мелко натрите шоколад на снегу.
Дайте торту застыть.
Желаем вам приятного вкуса!:-)
