Как продлить жизнь авокадо: Этот трюк позволит сохранить их в идеальном состоянии в течение нескольких недель

Авокадо — плод грушевого дерева, который относят к суперфудам. Он все чаще входит в наш рацион, потому что не только вкусен, но и очень полезен. Он одинаково хорошо подходит для самых разных соленых и сладких рецептов.

Небольшим недостатком является то, что он довольно быстро созревает и становится коричневым. Особенно если мякоть соприкасается с окружающим воздухом, так как она быстро окисляется. Однако вы можете легко использовать проверенный трюк, чтобы сохранить авокадо дольше, и тогда у него останется не только свежий цвет, но и правильный вкус и консистенция.

Выбор имеет значение

Покупая авокадо для дома, всегда учитывайте, когда вы собираетесь его использовать. Если вы собираетесь использовать его только через несколько дней, выбирайте более спелые и упругие плоды.

Вы можете дать им дозреть при комнатной температуре, но обязательно вдали от прямых солнечных лучей. Постоянно проверяйте степень спелости, весь процесс займет около 3-4 дней, затем фрукты могут начать портиться.

Хитрость, которая поможет сохранить форму авокадо надолго

Если вы действительно хотите сохранить купленный в магазине авокадо на более длительный срок, удалите косточку и правильно очистите весь авокадо в домашних условиях. Нарежьте мякоть более толстыми ломтиками, положите их в миску с водой и поставьте в холодильник. Авокадо также можно поместить в герметичный пакет.

Целые авокадо не должны храниться в холодильнике

Если вы хотите сохранить авокадо целым, лучше не класть его в холодильник. Однако если вы все же решили это сделать, всегда храните его в отделении для овощей. Температура вокруг него не должна опускаться ниже 10 градусов Цельсия.

Используйте лимон

Лимон также положительно влияет на продление срока хранения авокадо и их сочного зеленого цвета. Разрежьте купленный авокадо пополам, даже с кожурой, и обрызгайте мякоть лимонным соком. Затем положите плоды в пластиковую коробку с герметичной крышкой.

Лук также может помочь

Вы также можете воспользоваться консервирующим действием лука. Нарежьте его ломтиками и выложите ими коробку. Затем положите сверху авокадо, срезанной стороной к луку.

www.allrecipes.com, www.batat.cz, www.carujeme.cz